Scoprite l’eccellenza di una cucina che fa della stagionalità dei prodotti,
tutti locali, il suo punto di forza.

Un’offerta enogastronomica legata al territorio e ai prodotti locali: la genuinità della cucina di pesce di Portonovo rivive qui tutti i giorni, fra proposte innovative ma legate alla tradizione elaborate dal nostro Chef, il tutto in una location unica per vivere un momento indimenticabile tra gusto e relax. Venite a provare la bontà delle ricette degli antichi pescatori-contadini di Portonovo e scoprite un universo fatto di amore per il mare e per il mangiare bene, grazie ai tanti prodotti del territorio che utilizziamo, come il Mosciolo Selvatico DOP di Portonovo, presidio Slow Food.

LA FONTE RESTAURANT

TRADIZIONE E QUALITÀ

La genuinità della cucina di pesce della Baia di Portonovo rivive tutti i giorni al nostro ristorante in maniera originale: qui, in una splendida sala, dove luci e colori si mescolano in una perfetta armonia visiva,  proponiamo i piatti tipici di Portonovo, rivisitandoli per far rivivere la tradizione accompagnandola ad un tocco di innovazione.

CHEF FABIO ROMAGNOLI

SAPIENZA ANTICA

Un tempo a Portonovo i contadini-pescatori lavoravano la terra e vivevano dei prodotti che questa donava loro, assieme a quelli del mare. Una sapienza antica si tramanda di generazione in generazione: il nostro Chef e la sua brigata elabora  il cibo con cura e maestria, per farvi vivere anche a tavola un momento di piacere. Qualità, genuinità, tradizione di antichi sapori e materie prime a KM0 sono gli ingredienti delle ricette del nostro Chef Fabio Romagnoli. Ricette e profumi della tradizioni rivisitati per stupirvi con gusto.

CATERING & BANQUETING

SERVIZIO DI ALTO LIVELLO PER OGNI EVENTO

Finger food gustosi e coloratissimi, prelibatezze sfiziose realizzate con materie prime genuine e prodotti freschissimi del territoriocaratterizzano la cucina dello Chef del ristorante.

L’esperienza maturata negli anni come professionisti del Catering & Banqueting permette di garantire un servizio di alto livello per ogni evento aziendale.

IL DOLCE RISVEGLIO DEL SEEBAY HOTEL

LE NOSTRE COLAZIONI

Il piacere dei croissant appensa sfornati, l'odore del caffè che ti inebria. La frutta fresca, i dolci preparati con passione dai nostri pasticceri. La colazione perfetta, respirando tutto il profumo delle cose buone.

BREAKFAST ROOM

RELAX YOURSELF